A equipe do Senac do Distrito Federal levou nesta semana para o restaurante-escola Senac Downtown, que fica na sede da Confederação Nacional do Comércio (CNC), no Rio de Janeiro, a homenagem à culinária do cerrado e à obra de Athos Bulcão. O presidente da Fecomércio-DF, Francisco Maia, almoçou no local, nesta quinta-feira (3), junto com o presidente da CNC, José Roberto Tadros. O cardápio foi elaborado pelas chefs Ana Carolina Gregório, Luísa Selma Rodrigues, Maria Cláudia Nascimento e pelo aluno Victor Fanuchi.