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Fecomércio e Senac apoiam a 11ª edição do festival Brasil Sabor, lançado em Brasília

Com o tema “Origem e Originalidade”, a Abrasel-DF realizou na noite desta terça-feira (10), no Unique Palace, a cerimônia de abertura da 11ª edição do festival Brasil Sabor, que conta com o apoio do Senac e da Fecomércio-DF. O evento contará com a participação de 80 restaurantes, espalhados em 10 regiões administrativas do Distrito Federal, no período de 12 a 29 de maio. O Brasil Sabor ocorre simultaneamente em todo o País. Cerca de 800 estabelecimentos participam em 68 cidades do Brasil. Os restaurantes preparam pratos especiais para o festival e cada cidade pode criar promoções e dinâmicas exclusivas para os consumidores.

O presidente do Sistema Fecomércio-DF (Fecomércio, Sesc, Senac e Instituto Fecomércio), Adelmir Santana, parabenizou a Abrasel por manter um festival desse porte mesmo em tempos difíceis para a economia do País. Segundo ele, as entidades representadas pela Fecomércio sempre estiveram juntas da Abrasel objetivando o desenvolvimento pessoal dos trabalhadores e do empresário do setor gastronômico, que movimenta a economia do País.

“O Brasil Sabor tem o objetivo de destacar os cozinheiros e os profissionais e empresários de bares e restaurantes. Hoje, temos a necessidade de trabalhar juntos objetivando o crescimento do setor nos quatro cantos do País”, destacou Adelmir. Ele aconselhou ainda que os empresários não desistam de seus negócios. “É necessário ser criativo, buscar nichos de mercado, pois eles existem e estão disponíveis para aqueles que sabem explorar. Desejo sucesso a todos”, ressaltou o presidente da Fecomércio-DF.

O presidente da Abrasel-DF, Rodrigo Freire, disse que o festival Brasil Sabor tem em sua essência a valorização do local, dos ingredientes típicos do País, que é rico em sabores. “Em 2016 damos ainda mais destaque a essa questão da origem, que resgata ingredientes e processos quase esquecidos, mas sem esquecer da originalidade e da criatividade”, disse. “Temos a ideia também de trabalhar bem os produtos do DF, fortalecendo a economia local e utilizando o máximo da criatividade dos nossos chefes aqui de Brasília”, explicou.

Rodrigo também lembrou do momento político conturbado no qual o Brasil atravessa. “Precisamos avaliar e ajudar o País a buscar o melhor caminho de longo prazo, independente da posição política não podemos dar força para aqueles que querem dividir o País, precisamos estar cada vez mais unidos, também necessitamos parar com esse discurso de derrotado”, destacou.

O presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar-DF), entidade da base da Fecomércio-DF, Jael Antonio da Silva, destacou a importância do acontecimento para o setor. “É fantástico para a cidade, o festival é um sucesso. Vale lembrar que ele começou em Brasília e logo depois se tornou esse sucesso em todo o País.”

Também estiveram presentes na cerimônia o presidente do Sindeventos-DF, Francisco Maia; a deputada distrital Sandra Faraj; o deputado federal Efraim Filho; o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae-DF, Luís Bermúdez; o superintendente do Sebrae-DF, Valdir Oliveira; o secretário adjunto de Turismo, Jaime Recena; o secretário adjunto de Articulação Política, Igor Tokarski; e o presidente executivo da Abrasel Nacional, Paulo Solmucci.

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